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きのこ速報 第二弾!

朝晩 冷たく、ずいぶんと秋めいて来ましたね。

今日も山に行ってきました!

と、いうことでキノコの紹介です。

アミタケ01    アミタケ02

   
アミタケ


アミタケ 群生    アミタケ 収穫 
なかなかの群生でした。             今日の収穫    


裏側が網のようになっているのでアミタケといいます。

このキノコは、熱を加えると紫色に変色するという特徴をもっています。

食感はヌメリがあってナメコよりもぷりぷりとしています。

味噌汁やお吸い物の種に抜群ですね!


余談ですが、ことしは山に蜂が多いです。

オオスズメバチ(通称:オオクマ)がクヌギの根元に溜まって

みんなで木の皮?を取っているようですが、近づくと襲われますので

距離を保ちながらのキノコ採り・・・ 早くいなくなってね!

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渓流荘

Author:渓流荘
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【住所】愛知県豊田市田津原町静滝17-1
【TEL】0565-68-3197
【営業時間】9:00~17:00(要予約)
【定休日】月曜
【ホームページ】http://r.goope.jp/keiryuusou

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